Kerstdiner
Vier kerst met een heerlijk kerstdiner op De Hoge Veluwe! Speciaal voor de kerstdagen organiseert Het Nationale Park De Hoge Veluwe een culinair en uniek kerstdiner op 25 december.
U wordt tussen 17.30 en 18.00 uur verwacht in het Park Paviljoen waar we u ontvangen met amuses en brood met kerrieboter, olijfolie en dennenzeezout. Voorafgaand aan 17.30 uur heeft u alle tijd om het Park in winterse sfeer te bewonderen (vergeet uw toegangskaartje voor het Park niet te bestellen).
Tijdens deze avond serveren wij een feestelijk 5-gangen diner met prachtige ingrediënten afkomstig uit het Park;
- Duo van makreeltartaar en zacht gegaarde makreel met komkommer, citrus en bospeen
- BBQ spitskool, ansjovis, knoflook en structuren van pompoen
- Open ravioli van ree en zwijn, bospaddenstoelen, cornichons en schuimige wildjus
- Geroosterde hertenrugfilet, meloesui, gerookte aardappel en een krachtige eigen jus
- Karamel, witte chocolade, Elstar appel en rozemarijn
Een afgestemd wijnarrangement is deze avond beschikbaar voor €27,50 per persoon. Mocht u hier niet voor kiezen dan zijn de betreffende wijnen natuurlijk ook per gang en/of glas te bestellen.
Vergeet niet om bij uw reservering eventuele dieet- en/of allergiewensen door te geven.
Let op:
- Na 17.00 uur kunt u het Park alleen via ingang Otterlo in. Vóór die tijd kunt u ook via Hoenderloo en Schaarsbergen het Park betreden.
- Na het kerstdiner kunt u het Park alleen via ingang Otterlo verlaten.
Praktische informatie
Datum: 25 december (eerste kerstdag)
Tijdstip: ontvangst tussen 17.30 en 18.00 uur
Prijs: € 59,50 p.p (vanaf 10 jaar)
Kinderen 4 t/m 9 jaar: € 29,75 p.p.
Kinderen 0-3: gratis
Exclusief entree Park
Vanaf 17.00 uur alleen entree via Otterlo
Eventuele dieet- en/of allergiewensen kunt u doorgeven via reserveringen@hogeveluwe.nl