Kerstdiner

U wordt tussen 17.30 en 18.00 uur verwacht in het Park Paviljoen waar we u ontvangen met amuses en brood met kerrieboter, olijfolie en dennenzeezout. Voorafgaand aan 17.30 uur heeft u alle tijd om het Park in winterse sfeer te bewonderen (vergeet uw toegangskaartje voor het Park niet te bestellen).

Tijdens deze avond serveren wij een feestelijk 5-gangen diner met prachtige ingrediënten afkomstig uit het Park;

• Duo van makreeltartaar en zacht gegaarde makreel met komkommer, citrus en bospeen
• BBQ spitskool, ansjovis, knoflook en structuren van pompoen
• Open ravioli van ree en zwijn, bospaddenstoelen, cornichons en schuimige wildjus
• Geroosterde hertenrugfilet, meloesui, gerookte aardappel en een krachtige eigen jus
• Karamel, witte chocolade, Elstar appel en rozemarijn

Een afgestemd wijnarrangement is deze avond beschikbaar voor €27,50 per persoon. Mocht u hier niet voor kiezen dan zijn de betreffende wijnen natuurlijk ook per gang en/of glas te bestellen. 

Vergeet niet om bij uw reservering eventuele dieet- en/of allergiewensen door te geven.

Let op: 
- Na 17.00 uur kunt u het Park alleen via ingang Otterlo in. Vóór die tijd kunt u ook via Hoenderloo en Schaarsbergen het Park betreden.
- Na het kerstdiner kunt u het Park alleen via ingang Otterlo verlaten.

Praktische informatie

Datum: 25 december 2022
Tijdstip: ontvangst tussen 17.30 en 18.00 uur 
Prijs: € 59,50 p.p (vanaf 10 jaar)
Kinderen 4 t/m 9 jaar: € 29,75 p.p. 
Kinderen 0-3: gratis
Exclusief entree Park
Vanaf 17.00 uur alleen entree via Otterlo

Eventuele dieet- en/of allergiewensen kunt u doorgeven via reserveringen@hogeveluwe.nl