Vacature: Zelfstandig werkend kok

Voor ons restaurant in het Park Paviljoen zijn wij op zoek naar een pro-actieve zelfstandig werkend kok.

Je zorgt voor de dagelijkse gang van zaken en voortgang in de keuken. Hierbij ben je verantwoordelijk voor het toezien op (vaktechnische) voorbereiding en het bereiden van gerechten. Je levert input aangaande de samenstelling en wijziging van de menu’s, kaart en methoden.

Je belangrijkste werkzaamheden zijn:

  • verrichten van voorbereidende werkzaamheden
  • uitvoeren van de bereidingen, bewaken en controleren van de kwaliteit
  • bereiden en meegeven van gerechten
  • ontvangen, controleren en opslaan van bestellingen
  • bewaken van hygiëne volgens HACCP-normen
  • schoonmaken en -houden van de werkomgeving

Wij vragen:

  • gemotiveerde en positieve instelling
  • afgeronde koksopleiding of relevante werkervaring
  • aantoonbare kennis van de basis kooktechnieken
  • kennis van producten/ingrediënten en (de samenstelling van) de menukaart

Wij bieden:

  • een unieke kans om bij een restaurant op een nieuwe locatie aan de slag te gaan
  • volop ruimte om mee te denken
  • een jong en enthousiast team
  • een marktconform salaris
  • opleidingsmogelijkheden
  • doorgroeimogelijkheden
  • mooie werktijden (die vaak parallel lopen aan de beperkte openingstijden van Het Park)

Solliciteren of meer weten?

Stuur dan jouw sollicitatie of vraag naar personeelszaken@hogeveluwe.nl